Cette montre de gousset en or jaune 750/°° est une pièce d'exception datant de 1923, avec un diamètre de 50 mm et un poids de 102,3 g. Elle présente un cache poussière et un fond également en or jaune, avec le poinçon tête de cheval, garantissant son authenticité et sa qualité. Provenant de Monsieur Victor BURTIN, un cuisinier reconnu et pionnier de la gastronomie française, cette montre ne se limite pas à son aspect fonctionnel, mais incarne également une part de l'histoire culturelle française. Les montres de gousset de cette époque sont recherchées par les collectionneurs, et leur valeur peut considérablement varier en fonction de leur état et de leur provenance. L'estimation de vente se situe entre 4 000 et 6 000 €, mais sans données de marché récentes pour des pièces similaires, il est difficile d'évaluer son prix actuel. Cette montre pourrait attirer l'attention des amateurs de montres de collection, mais son invendu pourrait indiquer une surévaluation. Son poids et son or en font un objet précieux, mais le marché actuel des montres de collection est très fluctuant et dépendant de la demande.